Azienda

Collemattoni prende il nome dall’omonimo Podere che con il tempo è diventato il marchio della nostra Azienda Agricola.

Collemattoni è situato su una collina nel versante sud del comune di Montalcino a due passi dal borgo medievale di Sant’Angelo.

Il podere risale almeno al 1672, anno in cui sugli archivi parrocchiali viene registrato come abitazione di una famiglia, il primo accenno della famiglia Bucci riporta al 1798 con Giuseppe Bucci “zappaterra” a capo di una numerosa famiglia.

Oggi l’Azienda è gestita da Marcello Bucci con grande sostegno da parte dei genitori Adon, Vera e lo zio Franco.

La filosofia aziendale prevede tecnologia ma con uno stile che viene dall’appartenenza al luogo.

Nel 2012 Collemattoni ha ottenuto la certificazione di azienda biologica e tutto è fatto da sempre nel più pieno rispetto dell’ambiente. Grazie alla presenza di una caldaia a biomasse e ai pannelli fotovoltaici, viene prodotto l’80% del fabbisogno energetico della cantina.

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